Restaurante Estrella MICHELIN en Calpe
El mejor restaurante en Calpe: Orobianco
Encaramado a una colina, con unas privilegiadas vistas al mar Mediterráneo y al Peñón de Ifach desde su terraza panorámica, se encuentra esta joya gastronómica de la comarca alicantina de la Marina Alta que demuestra el potencial gastronómico de Calpe: somos el único restaurante italiano con Estrella MICHELIN de España.
Si estás buscando restaurantes en Calpe, descubre la alta cocina italiana contemporánea de Orobianco. Nuestra propuesta gastronómica, basada en la tradición italiana pero reinventada con materias primas de la zona, que indaga en las posibles conexiones culturales y gastronómicas que unen el recetario clásico italiano con el producto local, así como las tendencias y técnicas culinarias más actuales.
Ofrecemos tres formas de transitar por nuestros menús degustación. El menú Clásico, exaltado a través de fascinantes elaboraciones tradicionales, cuenta con platos como el Pan brioche de anguila marinada. El menú Vergel, sublimando el reino vegetal, en el que destacan preparaciones como el Gratén de coliflor en vinagreta de café. Y el menú Festival, a través de secuencias con arraigo y personalidad, como el Risotto, agua de tomate y pistacho.
Disfruta del buen comer
Las raíces en Italia, el corazón en España, la inspiración en el mundo. Nuestra cocina no se cierra a ningún intercambio ni responde a un patrón. El productor y el producto son punto de partida de cada elaboración, precursor de conocimiento, desencadenante de nuestra gastronomía. Ventura y estimulación. Sencillez embellecida.
Nuestro chef, Marco Tacchetto, te ofrece una experiencia sublime a partir de una cocina personal, artesanal, fruto de un trabajo de introspección. Un camino que propone apoyándose en el entendimiento y la sensibilidad; elaboraciones que afloran de un equilibrio de productos de calidad enaltecidos en cada plato.
Si quieres disfrutar de una noche gastronómica para dos personas alojándote en nuestra suite y degustar uno de los menús de temporada, puedes vivir la experiencia REGALA OROBIANCO y disfrutar del restaurante más romántico de España 2019, según la plataforma TripAdvisor.
