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Orario

Domenica   13:30 – 14:30

Lunedi   13:30 – 14:30 //  19:30 – 21:30

Martedì e Mercoledì  Chiuso

Giovedi   13:30 – 14:30 //  19:30 – 21:30

Venerdì   13:30 – 14:30 //  19:30 – 21:30

Sabato   13:30 – 14:30 //  19:30 – 21:30

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Ristorante Stella MICHELIN a Calpe

Il miglior ristorante di Calpe: Orobianco

Arroccato su una collina, con viste privilegiate sul Mar Mediterraneo e sul Peñón de Ifach dalla sua terrazza panoramica, troverete questo gioiello gastronomico della regione di Alicante della Marina Alta che dimostra il potenziale gastronomico di Calpe: siamo l’unico ristorante italiano con una stella MICHELIN in Spagna.

Se cercate ristoranti a Calpe, scoprite l’alta cucina italiana contemporanea di Orobianco. La nostra proposta gastronomica, basata sulla tradizione italiana ma reinventata con ingredienti locali, esplora le possibili connessioni culturali e gastronomiche che uniscono le classiche ricette italiane ai prodotti locali, così come le ultime tendenze e tecniche culinarie.

I nostri menu degustazione sono disponibili in tre modi diversi. Il menu classico, esaltato attraverso affascinanti elaborazioni tradizionali, presenta piatti come il pane brioche all’anguilla marinata. Il menu Vergel, che sublima il regno vegetale, con piatti come il cavolfiore gratinato in vinaigrette al caffè. E il menu del Festival, attraverso sequenze con radici e personalità, come Risotto, acqua di pomodoro e pistacchio.

Raccomandiamo di accompagnare i nostri menu con l’abbinamento del vino selezionato, in modo che qualsiasi opzione si scelga, diventi un’esperienza completa e indimenticabile.

Peñón de Ifach visto desde la terraza del restaurante Orobianco Calpe
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Goditi il buon cibo a Calpe

Le radici in Italia, il cuore in Spagna, l’ispirazione nel mondo. La nostra cucina non è chiusa a nessuno scambio, né risponde a uno schema. Il produttore e il prodotto sono il punto di partenza di ogni elaborazione, il precursore della conoscenza, l’innesco della nostra gastronomia. Avventura e stimoli. Semplicità abbellita.

Il nostro chef, Marco Tacchetto, vi offre un’esperienza sublime basata su una cucina personale e artigianale, frutto dell’introspezione. Un percorso che propone basato sulla comprensione e la sensibilità; elaborazioni che emergono da un equilibrio di prodotti di qualità valorizzati in ogni piatto.

Se vuoi goderti una notte gastronomica per due persone alloggiando nella nostra suite e degustando uno dei menu stagionali, puoi vivere l’esperienza REGALARE OROBIANCO e goderti il ristorante più romantico della Spagna 2019, secondo la piattaforma TripAdvisor.

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